Művelődés-, Tudomány- és Orvostörténeti Kiadványok
Folyóirat: 2020/21
Polgár Annamária doktorandusz

A Szegedi Tudományegyetemen amerikanisztika szakos bölcsészként végeztem, majd a Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karán dietetika szakból diplomáztam. Jelenleg a Semmelweis Egyetem Doktori Iskolájának vagyok a hallgatója, mellette magánpraxisban dolgozom. Munkám során főleg emésztőrendszeri betegek dietetikai szaktanácsadását látom el, emellett több nagyobb prevenciós témájú EU projectben is részt vettem és a szegedi Prevent-Ív Praxisközösség dietetikusaként is működöm. 

A phD kutatási témám:  „A tönkölybúza és az alacsony FODMAP diéta hatásainak vizsgálata irritábilis bél szindrómában szenvedő, valamint remisszióban lévő gyulladásos bélbetegek körében - randomizált, egyszeres vak, keresztezett csoportos (crossover) vizsgálat”.